韓聯(lián)社8月26日報(bào)道，據(jù)韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部（以下簡稱食品部）26日消息，大一食品、平昌新鮮食品等四家泡菜出口商從中國獲得大規(guī)模訂單，總重7噸的10種泡菜產(chǎn)品踏上赴華之旅。食品部24日在江原道原州市大一食品總部舉行慶祝活動(dòng)。

報(bào)道稱，食品部計(jì)劃年底前繼續(xù)對(duì)華出口價(jià)值4.5億韓元（約合人民幣268萬元）的100噸泡菜，并爭取明年出口500噸。為了向中國宣傳泡菜的優(yōu)點(diǎn)、腌制泡菜文化的歷史性等，還將制作紀(jì)錄片并研發(fā)合中國人胃口的泡菜產(chǎn)品。

韓聯(lián)社稱，2000年代中期以前韓國泡菜也曾出口中國，但中國自2010年以后針對(duì)進(jìn)口泡菜采用嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使韓國泡菜對(duì)華出口受阻。中國不將韓國泡菜視為發(fā)酵食品，而對(duì)其實(shí)施“每100克中大腸菌群檢出數(shù)量不得多于30個(gè)”的腌菜標(biāo)準(zhǔn)。由于韓國泡菜用生蔬菜和佐料發(fā)酵制成，幾乎無法達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)，因此出口中國的泡菜產(chǎn)品僅限于少量經(jīng)殺菌處理的炒泡菜。然而，以去年韓中首腦會(huì)談為契機(jī)，中國修訂食品安全相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，放寬有關(guān)醬腌菜微生物的檢測指標(biāo)，并在此基礎(chǔ)上與韓國就檢測條件達(dá)成協(xié)議。去年11月底，中國走完行政程序，韓國泡菜得以重新進(jìn)入中國市場。

食品部相關(guān)人士表示，促成泡菜對(duì)華大規(guī)模出口有利于消費(fèi)市場的開拓和韓國農(nóng)水產(chǎn)品及泡菜相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。